以檢驗(yàn)檢疫合格的牛骨為主要原料,添加少量牛脂肪為輔料,經(jīng)高溫提取而成,產(chǎn)品牛骨風(fēng)味濃郁,可廣泛應(yīng)用于各種面食、冷凍食品、香精香料、雞精、調(diào)味品等行業(yè)。